柔らか鶏肉と大葉のみぞれ煮

柔らか鶏肉と大葉のみぞれ煮

Description

鶏肉と大葉、大根おろしの相性がよく、ごはんが進みます♡

材料

鶏もも肉
250g
大葉
5枚
大根
5cm
☆醤油
大さじ1
☆お酒
少々
☆砂糖
1〜2つまみ

作り方

1

鶏肉は一口サイズに切り、お好みで、皮や脂を取り除いておく。
大根はおろし器でおろし、身とお汁を分けておく。

2

☆の調味料と、1の大根のおろし汁を鶏肉にもみこみ、5分ほど漬けこむ。

3

フライパンに、2のつけ汁ごと鶏肉を入れ、お肉が白くなるまで炒め、煮汁をからめる。

4

最後に、大葉とおろし大根を加えたら、すぐに火を止め、馴染ませたら完成♩

コツ・ポイント

大根のおろし汁も活用することで、鶏肉が柔らかくなる気がします。

このレシピの生い立ち

あり合わせで、鶏肉のアレンジレシピを作りたかったので。
レシピID : 5055914 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/09

First tsukurepo mark
写真

此方簡単でめちゃ旨ですね♡さっぱりしているので夏にも良さそう^^

まやチャン

お優しいレポ感謝いたします♡我が家も夏に向けて作りたいです♡