オムライス弁当

オムライス弁当

Description

とろとろ卵のオムライスも美味しいけど、お弁当用には薄焼き卵のオムライス!

材料 (一人分)

ご飯
200g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
30g
★ケチャップ
大さじ1
薄焼き卵
1個
☆砂糖
小さじ1
☆水溶き片栗粉
水大さじ1/2と片栗粉小さじ1
☆醤油
小さじ1

作り方

1

薄焼き卵
卵と☆の材料を泡が立たないように混ぜておき、中火に熱した卵焼きのフライパンへ流し入れる。

2

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卵の周りが固まってきたら、火を止める。
右側の真ん中辺りに箸を入れ、箸をフライパンに沿わせて転がしながら左側へ進ませる。

3

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卵を持ち上げて裏返し、予熱で仕上げる。

4

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玉ねぎとしめじを炒めたら、★の調味料で味付ける。

5

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ご飯と混ぜて、普段より少し濃い目に味を整える。

6

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弁当箱にラップを敷き、ご飯を詰める。

7

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上側のご飯をラップを持ち、ご飯を下側へ少し寄せる。

8

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薄焼き卵を上側の隙間へ入れて被せたら、下側も同様に寄せて卵を被せて、全体的に形を整える。

9

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横側を寄せれば、おかずも詰められます!

コツ・ポイント

薄焼き卵は、水溶き片栗粉を入れると破れにくくなります。

このレシピの生い立ち

丸い薄焼き卵では包むのが難しいと思い、四角い薄焼き卵で作ったら、簡単に出来ました!
レシピID : 5056033 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/09/22

写真

参考にしました!

ぐうたら主婦みん

2018/06/02

First tsukurepo mark
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薄焼き卵のレシピ参考になりました♪ ありがとうございました♡

ひなゆめ

可愛いお弁当♪れぽありがとうございます(*^^*)