簡単☆バナナとリンゴの豆腐ケーキ(米粉)
作り方
コツ・ポイント
絹こし豆腐を滑らかにペーストにすること!
バナナは完熟を使用する方が美味しいです。
リンゴは、今回のように生を加えても良いし、加熱(小さじ1程度の砂糖・レモン汁をふりかけレンジで1~2分)したものを冷まして、生地の上に飾って焼いてもOK!
バナナは完熟を使用する方が美味しいです。
リンゴは、今回のように生を加えても良いし、加熱(小さじ1程度の砂糖・レモン汁をふりかけレンジで1~2分)したものを冷まして、生地の上に飾って焼いてもOK!
このレシピの生い立ち
小麦・乳製品・卵不使用で、なるべく材料・手順ともに簡単にできないか?と考えました。