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ほうれん草と人参のツナ炒め【作り置き】

ほうれん草と人参のツナ炒め【作り置き】の画像

Description

ツナの旨味が野菜に染み込み、たくさんの野菜も食べやすくご飯が進みます。彩りも良いのでお弁当のおかずにも。

材料 （2人分）

ほうれん草
1束
人参
1/3本(50g)
ツナ缶
1缶(70g)
★砂糖・醤油
小さじ1
★酒・みりん
各各大さじ1
★すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は根元を良く洗い、熱湯でゆで冷水に1分さらしてアクを抜き、水気を絞り細かく切る。

  2. 2

    写真

    人参は千切りし、★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンにツナ缶、人参を入れ中火にかけ、人参がしんなりするまで炒め、①と★を加えサッと炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・ほうれん草は加熱して水にさらしアクを抜くひと手間で、ほうれん草のえぐみがなくなります。
・人参はじっくり炒める事で、甘みが増しツナの旨味を吸収してくれます。

このレシピの生い立ち

ほうれん草と人参のツナ炒めを作りたくて、考えました。
レシピID : 5056170 公開日 : 18/11/14 更新日 : 21/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

78件 (76人)
2024年4月16日
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mufuron
ほんのり甘い味付けがとても美味しかったです！ごまたっぷりで栄養もあり子どもにもたくさん食べてほしい一品です♪
#ほうれん草であと一品 #すりごまたっぷり
2023年8月26日
写真
ena.18
色鮮やかで簡単に作れる！
#手間なし楽ちん
2023年6月21日
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クックIT9OT1☆
冷凍ほうれん草で𓎩ツナとほうれん草だけですが美味しかったです！
#リピ決定
2022年12月11日
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SUNMOONMOM
冷凍ほうれん草活用♪幼い子どもも食べるので、柔らかめ＋少し薄味にしましたが、とても美味しくて、野菜苦手な息子も食べてくれました♡
#ほうれん草とにんじん #ツナ炒め #作り置き #お弁当にも #子どももパクパク #簡単
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( )
鈴木美鈴
ほうれん草と人参のツナ炒め【作り置き】
by 鈴木美鈴