チンゲン菜のうま塩ナムル【作り置き】

チンゲン菜のうま塩ナムル【作り置き】

Description

シャキシャキ食感がうま味を感じ、さっぱりとした味付けなのに、食が進み野菜がたっぷりいただける1品です。

材料 (2~3人分)

チンゲン菜
4株(170g)
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★かつお節
少量
★白いりごま
大さじ1

作り方

1

写真

チンゲン菜は食べやすいように切り、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、600wで2分レンジ加熱し水気を絞る。

2

写真

①を熱いうちにボウルに入れ、★を加え良く混ぜ合わせる。

3

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・チンゲン菜は熱いうちに調味すると、味が馴染みやすくなります。
・レンジ加熱する時は、葉の部分を下に芯の部分を上において加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

チンゲン菜でナムルを作りたくて、考えました。
レシピID : 5056185 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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鰹節切らしてましたが、おいしかったです^ ^

firdaus2k7

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リピです♡レンジで簡単に出来てとっても美味しい(*´˘`*)さっぱりも旨味たっぷり食べやすくぺろり♡感謝です

まあまま☆0403

21/01/12

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薄味で作り、好みの塩加減で美味しかったです。

nana_tenjo

20/12/29

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年末大量にもらった、青梗菜。見事おつまみになりました!

杏樹里

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