キュウリの梅風味サラダ

キュウリの梅風味サラダ
キュウリと梅干で簡単なサラダを作りました。
家にあるものだけで、作れちゃうので、とっても簡単です

材料

キュウリ
2本
3個(汁もあるとより良い)
鰹節
適量
一つまみ
なめたけ
大さじ1

1

キュウリは細長く薄くスライスにし、梅干は包丁でみじん切りにする。

2

キュウリが切り終わったら、ボールに移し、塩を一つまみにして、全体にもみこみます

3

キュウリがしんなりしてきたら、梅干となめたけを入れて、更に混ぜ合わせます

4

全体がしっかりなじんだら、鰹節を乗せて完成です

コツ・ポイント

キュウリのシャキシャキと、梅の風味が食欲を増進。
混ぜるだけなので、簡単に作れちゃいます。

このレシピの生い立ち

夏の時期になると毎年沢山のキュウリを頂くのですが、なかなか沢山消費するのが難しく、沢山食べれる方法をと思い、自家製の梅干と一緒に混ぜることを考えました。
レシピID : 505622 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

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