蕗の葉とピーナッツの甘味噌

蕗の葉とピーナッツの甘味噌

Description

甘辛く煮た蕗の葉とピーナッツの食感が美味しいご飯のおとも

材料

下処理した蕗の葉( レシピID: 5057412)
300g
大さじ3
大さじ3
大さじ3
小さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
茹でピーナッツ
50g
いりごま
適量

作り方

1

写真

下処理した蕗の葉( レシピID: 5057412)は水気を絞って細かく刻む

2

写真

茹でピーナッツも細かく刻む

3

写真

鍋にごま油を入れ刻んだ蕗の葉と調味料を加えて炒める
ピーナッツといりごまを加えて更に炒める
火を止め味を馴染ませる

4

写真

同じく蕗の葉を使ってシラスと油揚げのふりかけも作れます
(レシピID: 5057424)

コツ・ポイント

味を染み込ませるため、火を止めて暫くして冷えてから煮沸消毒した容器へ移してください

このレシピの生い立ち

庭のフキの有効利用
レシピID : 5056486 公開日 : 18/05/02 更新日 : 18/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/05/10

First tsukurepo mark
写真

ピーナツが無かったので、アーモンドですが、美味しく出来ました!

わくわくオンマ

つくれぽありがとうございます!お役に立てて嬉しいです!

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