グリルで鶏もも肉の照り焼き!

グリルで鶏もも肉の照り焼き!

Description

魚焼きグリルで簡単照り焼きチキンステーキ。
お弁当やおつまみ、ご飯のお供にどうぞ!

材料

鶏もも肉
一枚
お好みで適量
肉下味
塩コショウ
照りタレ調味料
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
大さじ1と1/2
砂糖(上白糖)
小さじ2
大さじ1

作り方

1

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最初に青ネギを小口切りに切っておく

2

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照りタレ調味料を量りながらフライパンなどに入れ、中火煮詰めていく

3

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このようにテリテリしてきたらok!

4

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鶏肉に下味をつけていく。
塩をふり、コーティング用ごま油を全体に絡ませ最後にコショウをふる

5

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グリルを強火で3分予熱
(両面焼きグリル)
片面焼きグリルの場合は4分から5分予熱

6

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予熱が終わったら、弱火で、皮を下にし5分焼く
(焦がさないよう注意)

(片面焼きグリルはプラス2分)

7

5分たったらひっくり返してもう5分焼く
(片面グリルはプラス2分)

8

さらに、もう一度ひっくり返し2分焼く
(片面グリルは3分)

9

写真

焼きあがったら煮詰めたタレに絡ませグリルで焼きつける。
(弱火で1分ひっくり返しもう1分)

10

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最後にもう一度タレに絡ませ皿に盛りネギをのせ完成!

11

お好みで一味をかけても美味しいです!

12

追記
トップ画像変更しました

コツ・ポイント

ごま油でコーティングする。(パリッと焼け香りもよくなる)
焼く時は焦がさないよう注意!

グリルは機種により火加減が違うので微調整を!

このレシピの生い立ち

レシピコンテスト応募用に作ってみました
レシピID : 5056495 公開日 : 18/05/02 更新日 : 18/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/08/15

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初のグリルで照り焼き!パリパリ皮で家族に大好評でした(^∇^)

yhjtm

つくれぽ感謝です!こんがり♪緑も入り美味しそうですね^^

19/01/06

写真

美味しい照り焼きチキンができました!

reico91

つくれぽ感謝です!こんがりとっても美味しそうですね(^^)

18/09/10

写真

漬け込むと、とても美味しくなりました。

chicalina

つくれぽ感謝です!漬け込んでも美味しいそうですね(^^)

18/08/11

写真

焼き鳥みたいに仕上がって、すごく美味しかったです!

あなぼこ毛布

つくれぽ感謝です!テリっと美味しそうです(^^)