むね肉でも柔らかく!我が家のチキンカツ♪

むね肉でも柔らかく!我が家のチキンカツ♪
鶏むね肉を使ったチキンカツです。
むね肉でも柔らかく出来あがりです♪
お弁当にもいいですよ☆

材料 (4枚分)

鶏むね肉
2枚
少々
小麦粉(衣用)
適量
卵(衣用)
1~2個
適量

1

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むね肉の皮をとり1cmくらいの厚さに切ります。

2

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フォークで数か所穴を開け、塩を振り揉みこみます。

3

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小麦粉を塗します。

4

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卵を付けます。

5

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パン粉を塗します。

6

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温めた油で上げていきます。

7

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きつね色になるまでしっかりと揚げてください。

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家の定番1品☆
スタンダードなチキンカツが実家の味です^^
レシピID : 505675 公開日 : 08/02/11 更新日 : 15/11/17

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