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簡単リンク新玉葱たっぷりの炙り〆鯖サンドイッチ
材料
作り方
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1
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〆鯖は、切ってグリルであぶります。
玉葱はスライサーで超薄切りにします。
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2
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ベーグルは軽く焼きバター、マヨネーズ、溶き辛子を塗ります。
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3
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ベーグル2枚にレタスを乗せて穴をふさぎます。ルッコラ、沢山の新玉ねぎ、〆鯖を乗せてラップできつめに包みます。
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4
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お皿等で軽い重しを乗せ、数十分馴染ませます。
ピクルス、黄金柑、クレイジーピーを添えました。
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5
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コツ・ポイント
〆鯖は切ってから炙ったほうが扱いが楽です。
炙ってから切ると崩れます。
食べるときは、ラップをつけたままのほうが楽です。
マスタードより、辛子が合うと思います。
炙ってから切ると崩れます。
食べるときは、ラップをつけたままのほうが楽です。
マスタードより、辛子が合うと思います。
このレシピの生い立ち
レシピID : 5056770
公開日 : 18/05/02
更新日 : 18/05/02
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