寒いときは広島名物☆美酒鍋

お酒は、料理酒でもかまいませんが、おいしいお酒のほうが、より美味しくなります。

野菜は、鍋に使うものであればなんでもOK。
ニラを入れても美味しいです。

大人味にする場合は、砂肝を炒めるときに刻んだニンニクを入れてみましょう。

呉グルメ祭の屋台で頂いて、レシピを教えてもらいました。
大きい鍋で作ってもいいですし、フライパンでちょっぴり作って酒の肴にしてもいいと思います。

砂肝だけで、肉が足りない場合は鶏肉（胸肉orモモ肉）を足してもOK！
たっぷりのお酒で、やわらか～くなりますよ～～