簡単!辛ラーメンであんかけ焼きそば風

簡単!辛ラーメンであんかけ焼きそば風

Description

辛ラーメンアレンジレシピです。もちもち麺があんとからんで美味しいですよ。

材料 (1人分)

辛ラーメン
1袋
ひき肉
50g
もやし
1/2袋
白菜
少量
人参
少量
玉ねぎ
1/4個
小ネギ
少量
適量
水溶き片栗粉
小さじ1に水大さじ1で溶く
200ml

作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切ります。

2

写真

フライパンにゴマ油をひいて挽き肉を炒めます。挽き肉の色が変わったら、野菜を炒めます。

3

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②に辛ラーメンのスープの粉と水200mlを入れます。野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミをつけて餡の完成です。

4

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鍋で麺を4分茹でます。茹で上がったら、水を切ります。

5

写真

フライパンにゴマ油をひき、麺を焼きます。押さえつけながら少しパリパリになるくらいまで焼きます。

6

写真

麺をお皿にもって、餡をかけたら完成です。今回は小ネギをちらして、ゆで卵も添えてみました。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものでOK!
辛ラーメンの辛さがしっかり感じられる餡なので、辛いもの好きな方にぜひ試していただきたいです!

このレシピの生い立ち

辛ラーメン大好きです。アレンジレシピコンテストで考えてみました。
レシピID : 5057181 公開日 : 18/05/17 更新日 : 18/05/17

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