焼き野菜カレー

焼き野菜カレー

Description

ホテルのレトルトカレーを頂いたので焼きカレーにしてみました

材料 (1人分)

ガーリックバターライス
お茶碗2杯分
バター
大さじ1
焼き野菜
大さじ2
茄子
1/6本
ピーマン
1/4個
しめじ
5本
トマト
3切れ
レトルトカレー
チーズ
適量
豚カツ
1枚

作り方

1

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奈良ホテルのカレーです

2

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ガーリックバターライスを作ります。お茶碗2杯分のご飯にバター、ニンニクを大さじ1ハーブミックスをふります

3

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茄子、ピーマン、しめじをオリーブ油で炒めます。ハーブミックスを少々ふります

4

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ガーリックバターライスの上にカツをのせます

5

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その上にカレールーと炒めた野菜、トマトをのせます

6

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チーズをのせてトースターで焼きます。焦げ目がついたら完成です

コツ・ポイント

野菜の量はお好みで増減してくださいね!

このレシピの生い立ち

焼き野菜をのせて具だくさんカレーにしてみました!
レシピID : 5057365 公開日 : 18/05/02 更新日 : 18/06/23

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