明太子パスタ

明太子パスタ
パスタの中で一番大好き(๑→‿ฺ←๑)

材料 (二人分)

明太子
大4.5位
イカ
一匹
大葉
適量
バター
20g
お酒
大2
少々
パスタ
300g
オリーブ油、にんにくチューブ
適量

1

明太子をボウルの中にほぐして、お酒で伸ばしてバターを固形のまま入れておきます。飾り用の明太子が欲しい場合は別にとっておいてください。

2

イカを、食べやすい大きさに切って、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて香り付けした後炒めます。
大葉も細切りにしておきます。

3

パスタが茹で上がったら鍋からそのままボウルに移してまんべんなく混ぜます。
ちょっと茹で汁が付いてる位が良いです。

4

お皿にパスタを盛って、イカを並べて、大葉を飾ってその上に別にとっておいた明太子を乗せて出来上がりです(๑→‿ฺ←๑)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

明太子パスタが食べたくなったのでつくりました(●´3'●)
レシピID : 505774 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
yunko935 2008年02月27日 20:12
はじめまして。
明太子パスタ大好きなので是非つくってみたいと思います!ホントおいしそう★
お酒は。。。日本酒がいいですか?白ワインとかの方がいいですか?
yukkopu 2008年02月28日 17:57
あ、こんばんわ!私は日本酒です(*yωy)
出来上がったら是非見せてくださいね!!
yunkooo 2008年02月29日 19:07
わぁ!ありがとうございます★
(名前変わりました。前回コメントさせてもらった者です)
ぜひ!作ってみます♪