ずわい蟹のトマトクリームパスタ

ずわい蟹のトマトクリームパスタ
蟹缶を使って簡単にお店の味風♡家族も大絶賛、ぺろっと完食!笑

材料 (3人分)

スパゲッティー
270g
ずわい蟹缶詰
1缶(125g)
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
大さじ2〜3杯
大さじ1杯
◎トマト缶(カット)
1缶
大さじ1杯
1pack(200ml)
●牛乳
100ml
岩塩・黒粒胡椒
少々

1

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パスタは袋の記載の−1分で茹で上げる

2

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オリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める

3

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2に蟹缶を加えて白ワインを加え、アルコールを飛ばしながら炒め(蟹の臭みが消えて旨味が残ります)、◎を加えて5分煮詰める

4

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●を加えて軽く煮詰め、1を加えてソースを絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

5

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お皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らしたら、出来上がり!

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2018/05/07「ズワイガニ」の人気検索で7位になりました!

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2018/05/22「ズワイガニ」の人気検索で1位になりました♡

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コツ・ポイント

パスタを茹でる時は、水:塩=1ℓ:10gを目安にして下さい。


生クリームのみで仕上がるとコクたっぷりの濃厚ソース、牛乳のみで仕上がるとさっぱりソースに仕上がります。お好みで生クリームと牛乳の量を調節して下さいね♪

このレシピの生い立ち

休日の家族ランチに、蟹缶を使った簡単なトマトクリームパスタにしました!(トマトクリームパスタの作り方は、昔、ロンドンに留学してる時に、イタリア人シェフに教えて貰った作り方がベースになってます)
レシピID : 5058072 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/22

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/07/04

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幸せな気持ちで堪能☺ミニサイズのカニ缶だったので分量通りでリピ✨

あっこ☺

気に入って貰えて嬉しいです!是非またつくれぽありがとです☆

18/06/24

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ずわい蟹を沢山貰ったので作ってみました!美味しくできました!

ヒデサナ

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/05/21

First tsukurepo mark
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美味しく出来ました〜。

クックXO5ACR☆

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆