簡単♡手捏ねでこんがりチーズベーコンエピ
Description
カリっとモチモチ♩
チーズベーコンエピ
朝ごはん・ランチ・ワインお供にもぴったり♡
チーズベーコンエピ
朝ごはん・ランチ・ワインお供にもぴったり♡
tom’s_home
材料
（25cm 3本分）
作り方
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1
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基本の生地は レシピID 5030115
簡単♡手捏ねカンパーニュと同じ
一次発酵・ベンチタイム まで工程も同じ
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2
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一次発酵・ベンチタイム が完了したら三分割にし整形する
平たく長方形に伸ばし、ベーコン・黒胡椒・チーズをのせて包む
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3
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包んだら、しっかりと摘んで閉じる
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4
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鉄板にクッキングシートを敷き3本生地を並べる
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5
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キッチンばさみを水に濡らし、カットして整形
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6
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生地に霧吹きで水をかけ
40度で20分二次発酵
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7
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オーブンを180度で予熱
霧吹きをかけてから20分焼く
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コツ・ポイント
整形の時のはさみは濡らすとくっつかなくスムーズにカット出来ます。また、ギリギリまで切れ込みを入れた方が綺麗に開きます。
このレシピの生い立ち
基本のカンパーニュ生地でアレンジをと思いエピにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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