イシモチの韓国風煮付け
作り方
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1
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イシモチの鱗、ハラワタを取り二つに切っておく。
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2
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鍋に水と酒を入れ、一度煮立たせる。醤油、日本酒、砂糖、生姜、豆板醤を入れてまぜる。イシモチを加え7-8分煮る。
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コツ・ポイント
白身魚でも鯖などの青魚でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
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イシモチの鱗、ハラワタを取り二つに切っておく。
鍋に水と酒を入れ、一度煮立たせる。醤油、日本酒、砂糖、生姜、豆板醤を入れてまぜる。イシモチを加え7-8分煮る。