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そばは、たっぷりのお湯で、表示通りに茹でる。
そばに火が通ったら、ザルに上げてよくお湯を切って、冷ましておく。ここで絶対流水などで洗わないでください!!
人参は皮を剥いて千切りに。きゅうりも千切りにする。
③の野菜に分量外の塩ひとつまみを入れて、よく混ぜ合わせておく。ハムは千切りにしておく。
そばのあら熱が取れたら、水気を絞った野菜とハムと*の調味料を入れて、よく混ぜ合せる。
お好みで、ごまを振ってお召し上がり下さい!!お酢を少し多めに入れて、さっぱり食べても美味しいですよ(^_^)ノ
作っていただき嬉しい♡素敵れぽに感謝です!!