＊きゅうりの味噌ヨーグルト漬物＊

Name: ＊きゅうりの味噌ヨーグルト漬物＊
Ingredients: きゅうり 2本; 味噌 90g; 無糖 ヨーグルト 30g; 塩 適量

Description

粕漬け・ぬか漬けのような不思議な漬物！
意外と発酵食品をかければ身体にもよし！
好きな野菜を漬けて、夏バテ解消へ！

ありさrecipe♡

材料

きゅうり

2本

味噌

90g

無糖ヨーグルト

30g

塩

適量

作り方

1: きゅうりは軽く塩でもみ、そのまましばらく放置、少し水気が出たら水洗いをしておきます。

2: ジップロックの中に味噌、ヨーグルトを入れきゅうりを漬けます。

6時間〜漬けたら完成。

3: 切るときは、軽く味噌取り除いてから（＾ω＾）私は軽くつけときますが。

コツ・ポイント

輪切り唐辛子入れてもピリ辛で美味しいよ。

漬け残った味噌ヨーグルトには、また新たなきゅうりを入れてもよし。水気が多くなったら捨てましょう。私は6本分くらい同じ味噌ヨーグルトで漬けます。

このレシピの生い立ち

いつも魚を漬けて焼いてましたが、今回きゅうりで漬物に。

レシピID : 5058593 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/04

このレシピの作者

ありさrecipe♡

＊レシピエール4期＊アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです！食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。Instagram→alisa.recipe
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