使えるね!!みかんソース

使えるね!!みかんソース
これまたみかん救済。
ヨーグルトにアイスクリームに何にでもかけて食べてみよう。
作り方はジャムと一緒だよ。

材料

みかん
あるだけ
砂糖
みかんの分量の30%
大1

1

みかんの皮をむきミキサーにかける。

2

皮など気になるようならざるで漉す。
鍋にみかん、砂糖を入れ沸騰したら弱火でぐつぐつ煮る。
途中でアクをとる

3

トロッとしたら火を止めてレモン汁を加える。
冷めたら容器に入れ冷蔵庫に保存する。

コツ・ポイント

私は、ざるで漉すのであとでミカンの実だけを加えています。

このレシピの生い立ち

ジャムを作ろうとしたときに時間がなくあまり煮ることができなかったときにトロトロのままヨーグルトにかけて食べたら美味しかったのでそれ以来ジャムではなく経済的なソースを作るようになりました。
レシピID : 505863 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

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