☆ホワイトトリュフ☆

白いトリュフって見たことなくて…。だから作ってみた!あま~く仕上がったので、コーヒーや紅茶の飲み

材料

ホワイトチョコ
好きなだけ
ホワイトチョコの半量より少ないくらい
お好きな味の茶色いチョコ(ビターがいいかな)
3枚
ココア
適量
粉糖
適量

1

生クリームとホワイトチョコを湯煎で溶かす。
あら熱を取る。

2

スプーンを使って丸くまとめて、冷蔵庫で冷やす。

3

冷蔵庫で冷やしている間に茶色い板チョコを湯煎で溶かしておく。

4

冷蔵庫から出したホワイトチョコが広がってしまっていたら、手に持ってころころと丸くする。

5

湯煎で溶かした板チョコでホワイトチョコをコーティングする(1回目)。
冷蔵庫に入れて冷やす(1回目)。

6

もう一度コーティングする(2回目)。
冷蔵庫に入れて冷やす(2回目)。

7

ココアや粉糖をまぶして出来上がり!
アーモンドダイスやチョコスプレーをまぶしてもかわいい!

コツ・ポイント

コーティング用チョコは温めすぎると固くなります…。

このレシピの生い立ち

ホワイトトリュフが作ってみたかっただけ☆
レシピID : 505875 公開日 : 08/02/11 更新日 : 13/12/12

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