コーヒーチョコプチマフィン

コーヒーチョコプチマフィン
パクッ(* ̄0 ̄)●ゞ
一口で食べれるプチケーキです。

材料 (10~12個)

チョコレート
50g
バター
50g
L1個
砂糖
40g
インスタントコーヒー
小さじ1
薄力粉
30g
小さじ1/2
アーモンドダイス
適量

1

チョコレートとバターとボールに入れて湯煎で溶かしておく。

2

インスタントコーヒー(粉末)・薄力粉・アーモンドプードル・BPを合わせてふるって置く。

3

卵と砂糖を入れて泡立てる。そこへ1)のチョコレートを加えしっかり混ざったら、2)の粉を加えてよく混ぜる。

4

3)を小さめの型やカップに入れて、アーモンドダイスをパラパラ~♪

5

170℃10分
(ガスオーブン)

6

写真

コツ・ポイント

小さな型に入れるときは絞り袋を使って入れると上手に入れられますよ。
コーヒーが顆粒ならチョコとバターを溶かした時に入れれば溶けます。
卵と砂糖の湯煎で一手間かければ、ふんわり出来ます。

このレシピの生い立ち

チョコケーキは美味しいけど、ちょっと渋めにコーヒー味にしたかったの。
レシピID : 505879 公開日 : 08/02/11 更新日 : 11/07/25

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