プチ☆ガトーショコラ

プチ☆ガトーショコラ
チョコ好きにはたまらないガトーです。
濃い〜のでチョコ嫌いにはオススメできません。

材料

チョコ
125g
2個
小麦粉
40g
ドライイチヂク
適量
くるみ
適量
柚子ピール
適量
カカオニブ
適量

1

写真

型にカカオニブ 柚子ピール、イチヂク、クルミの一部を並べておく

2

写真

バターをクリーム状にしてグラニュー糖をいれすりまぜます。チョコレートを湯煎にかけてとかす。

3

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バターのボールに溶かしたチョコを入れます。

4

写真

といた卵を数回に分けていれる。(卵が冷たいと生地がしまって分離してしまうので あらかじめ冷蔵庫からだしておく)

5

写真

ふるった小麦粉をいれゴムべらでまぜる。残りの柚子ピール イチヂク くるみをいれ 型に流し 180°で15分〜焼く。

コツ・ポイント

とっても美味しいです。しっとりしていてチョコ好きにはたまりません。

このレシピの生い立ち

ビターなチョコに 柚子やイチヂクの甘みが丁度いいです。
レシピID : 505885 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

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