ホタテのさっぱり簡単パスタ。

ホタテのさっぱり簡単パスタ。

Description

ホタテのうまみで、あっさりと食べられます

材料 (2人)

パスタ
2束
ホタテ
6個
白菜
4枚くらい
カニカマ
4本
ネギ
一本
一個
バター。塩、胡椒
少々

作り方

1

パスタを茹でる。その間に、ホタテをバターで、軽く炒めて、お皿によけておく。

2

そのフライパンに、100ミリのお水を入れて、コンソメを煮る。

3

写真

白菜を入れて、少し柔らかくなったら、ネギ、カニカマを入れる。塩胡椒で味を調える

4

パスタが固めに茹で上がったら、オリーブオイルをかさませておく。フライパンに入れて、野菜となじませる。

コツ・ポイント

ホタテを炒めたフライパンをそのまま使う。うまみも残らし、洗い物も少なく。

このレシピの生い立ち

ホタテがあったので、炒める以外にないかなーと思い、うまみを利用できるパスタにしました。野菜も、白菜ではなく、キャベツなどでも、合うと思います。
レシピID : 5058910 公開日 : 18/05/03 更新日 : 18/05/03

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