簡単☆和風スープあんかけうどん

簡単☆和風スープあんかけうどん
超簡単♪おいしいスープがおうどんに絡まって。心までほんのり温まる味です☆

材料 (2人分)

人参
1/5本
レタス
2~3枚
しめじ
1/2パック
キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう!和風スープの素
1袋
450ml
うどん
2玉
水溶き片栗粉
適量

1

写真

人参は薄めの短冊切り、レタスはざくざくっと千切りに、しめじは石づきをとり小房に分けておく。

2

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1と水を鍋に入れ煮る。具材に火が通ったら、和風スープの素を加え、弱火で3分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3

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温めておいたうどんに、2をかける。

コツ・ポイント

人参を薄めの短冊切りにすると、早く火が通ります。
水溶き片栗粉を入れるので、よりとろみがつき、おいしいスープがおうどんにからまります。

このレシピの生い立ち

和風スープの素で、あんかけうどんにしてみました。
レシピID : 505910 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

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