グリルで鶏もも肉の塩焼き。辛味噌添え!

グリルで鶏もも肉の塩焼き。辛味噌添え!

Description

魚焼きグリルで簡単にできる鶏もも肉の塩焼きです。
自家製辛みそも簡単にできます!

ビールなどおつまみに是非!

材料

鶏もも肉
1枚
お好みで適量
塩コショウ
少々
辛味噌調味料
小さじ1
焼肉のタレ
小さじ2
砂糖(上白糖)
小さじ1/3
小さじ1/2
小さじ1/10

作り方

  1. 1

    写真

    最初に青ネギを小口切りに切っていきます

  2. 2

    写真

    次に辛味噌調味料をあわせる

  3. 3

    写真

    鶏肉の黄色い脂身を取り、塩をふり、ごま油でコーティングし最後にコショウで下味をつける

  4. 4

    写真

    グリルを強火で3分予熱。(両面焼きグリル)
    片面焼きグリルの場合は4分から5分予熱

  5. 5

    写真

    予熱が終わったら弱火で皮を下にし5分焼く
    (焦がさないよう注意)
    (片面焼きグリルはプラス2分)

  6. 6

    5分たったらひっくり返してもう5分焼く
    (片面焼きグリルはプラス2分)

  7. 7

    さらに、もう一度ひっくり返し2分焼く
    (片面焼きグリルは3分)

  8. 8

    写真

    焼き終わったら火を止め。5分余熱で火をとおし、皿に盛りネギをかけ、辛味噌を添えて完成!

  9. 9

    (祝!辛味噌の人気検索トップ10入り)
    2018.5.11

コツ・ポイント

ごま油でコーティングする。(パリッと焼け香りもよくなる)
焼く時は焦がさないように注意する。

グリルは機種により火加減が違うので微調整を!

このレシピの生い立ち

簡単におつまみを作りたかったので
レシピID : 5059106 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/06/24

このレシピの作者

今日のおうちごはん!
~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~

皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。

お肉の料理とおつまみ作りが得意です。
(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。

出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。

お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2022年7月24日

アルミホイルに乗せて焼きました!皮がパリパリで美味しかったです(^-^)/

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2018年6月18日

辛味噌とっても美味しいです♡ビールが欲しくなります~(≧▽≦)!

つくれぽ感謝です! 辛味噌美味しいですよね(^^)

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2018年5月8日

ピリ辛味噌ソースがアクセントになって美味しかったです(^^)

つくれぽ感謝です! トマトも添えて綺麗です^ ^

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2018年5月5日

初れぽ

コーティングのごま油がいい仕事してます!美味しくて簡単!

つくれぽ感謝です! 美味しく出来てよかった^ ^

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