カルボナ~ポリタン

カルボナ~ポリタン
カルボナーラとナポリタンをミックスしてみました☆

材料 (1人分)

ベーコン
2~3枚
ほうれん草
1/2株
マッシュルーム
適量
パスタ
100g
トマトケチャップ
大2
★全卵(室温に戻したもの)
1コ
★粉チーズ
大2
★塩・粗挽黒コショウ
少々

1

写真

パスタを茹で始める。フライパンを弱火にかけ、オリーブオイル、にんにくを入れる。香りが出てきたら、ベーコン、ほうれん草、マッシュルーム、ケチャップを入れ炒める。

2

写真

★を混ぜ合わせる。

3

茹でたパスタを①に入れ、少し炒め②に入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

カルボナーラが強めですが、ほうれん草をピーマン、マッシュルームをたまねぎなどに変更するとナポリタンが強めにでてまたおいしいです。ケチャップは大2から3にするといいと思います。

このレシピの生い立ち

ナポリタンとカルボナーラを皿に取り分けてたところ混ざってしまい、それがおいしかったので。
レシピID : 505926 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

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