【基本】20分で簡単♪黄金比肉じゃが

【基本】20分で簡単♪黄金比肉じゃが

Description

肉じゃがレシピを研究し、肉じゃがの黄金比を算出しました!レンジで下茹でするのですぐ煮えます。繰り返し作ってます。

材料 (3〜4人分)

豚肉または牛肉(薄切り肉、こまなど)
250g
じゃがいも
3〜4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
★砂糖
大さじ5
★醤油
大さじ4
400ml(2カップ)(水+顆粒だしの素小さじ2)

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて一口大(4〜6等分くらい)にし、水で濡らす。にんじんはやや小さめの一口大に。

2

写真

じゃがいもとにんじんをラップで包みレンジで600wで8分加熱。(500W10分加熱)

3

玉ねぎを大きめのくし形に切り、鍋またはフライパンでサラダ油で炒める。ふちが柔らかくなったら豚肉も加える。

4

写真

★の材料を加え、アクがでたらとる。じゃがいもとにんじんを加え蓋をして5〜10分ほど煮れば完成。

コツ・ポイント

一旦冷ますと味がよく染み込むので、作りおきにも◎

仕上げにごま油を加えるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

味付けはこれをベースにして、スロークッカーで煮たり、鍋帽子で作ったりしています。(その場合はじゃがいもの下茹でなし)
レシピID : 5059339 公開日 : 18/05/04 更新日 : 19/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

173 (168人)

19/08/14

写真

しらたきいれてみました!ありがとうございました(^^)

miiiii✰

返信遅くなってすみません、とっても素敵なレポ有難う!感謝です

19/08/11

写真

今回は、レンジを使わず、煮たけど、美味しぃ味付けでした。

tamapandy

返信遅くなってすみません、とっても素敵なレポ有難う!感謝です

19/08/09

写真

肉じゃがすごく美味しかった♡

のんびより

返信遅くなってすみません、とっても素敵なレポ有難う!感謝です

19/08/08

写真

リピです!美味しいです♡

nanahachi☆

返信遅くなってすみません、とっても素敵なレポ有難う!感謝です

1 2 3 4 5