生イイダコの刺身

生イイダコの刺身
浜のかあちゃん直伝!!
生イイダコの刺身です!
活きたイイダコをサッと調理すれば踊り食いも楽しめます^^

材料 (1人分)

イイダコ
1杯
適宜

1

イイダコを塩もみしてヌメリを落とし、水洗いした後、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ります。

2

足を一本ずつ切り分け、塩やレモン汁をつけて食べます。

コツ・ポイント

新鮮な生のイイダコでのみお楽しみ下さい。
解凍品はオススメできません。

このレシピの生い立ち

韓国のテナガダコの踊り食い(サンナッチ、サンナクチなどと呼ばれる)に似た食べ方です。
まだ動く新鮮なイイダコは生でお楽しみいただく事が出来ます!
吸盤が口の中で吸い付いてくるかもしれませんね!^^
レシピID : 5059404 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/04

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