明石焼き

明石焼き

Description

お店より旨い明石焼き

材料 (たこ焼き約30個分)

生地
薄力粉
100g
2ケ
大さじ1
400cc
具材
ゆでダコ
適量
出汁
かつお出汁
200cc
小さじ1
小さじ1
少々
三つ葉
1束

作り方

1

シャンタンと大さじ二杯くらいの水(分量外)容器に入れ、レンジアップ20秒

2

ボールに薄力粉、水、卵、薄口醤油と1のシャンタンスープをよく溶かす

3

たこ焼き器をよく温めてサラダ油を塗り、中弱火で焼く

4

ひっくり返して、軽く焼き目がつけば、出来上がり

5

温めた出汁に三つ葉をいれ、焼き上がったたこ焼きにつけて、召し上がって下さい

コツ・ポイント

三つ葉は味のアクセントになりますので、外せません!

このレシピの生い立ち

子供の頃、家で食べた明石焼きを再現してみました!
レシピID : 5059423 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/30

First tsukurepo mark
写真

はじめて明石焼きに挑戦しましたが、美味しくできました!

うにに2

ありがとうございます!