トマトソース
Description
時間は少しかかるけれど、作りおきをしておくと、使いまわせて便利です。
ピザ、パスタ、グラタンなどに。
ピザ、パスタ、グラタンなどに。
材料
作り方
コツ・ポイント
ピザ、パスタなどに手軽に使えるので作りおきしておくと便利です。
ホールトマトを弱火でじっくり煮込むと、トマトの酸味がとんで甘みが引き出されます。
ホールトマトを弱火でじっくり煮込むと、トマトの酸味がとんで甘みが引き出されます。
このレシピの生い立ち
本を参考に、塩、こしょうでしっかり味をつけました。