簡単!美味しい!人参とたらこの簡単炒め

簡単!美味しい!人参とたらこの簡単炒め
人参を切るのがちょっと手間ですが、全部の分量がお好みで変えられる、失敗ナシのレシピです♪

材料 (2人分)

人参
2本
たらこ
一本の半分
バター
ひとかけ
大さじ 2くらい
お好みで醤油

1

人参の皮をむき、長さ4cm、幅1,2mm程度に切る。

2

たらこは一本の半分(お好みで増やしても♪)を、皮からスプーンなどで中身をこすって出す。

3

フライパンを熱し、バターを溶かし、人参を炒める。酒を入れて蒸して柔らかくしてから、たらこを混ぜてよく絡める。

コツ・ポイント

人参を炒める時、時間がかかるので最初は油で炒めてからバターを入れてもいいですし、ちょっとチンしてシナシナにしてから炒めてもオッケー。
たらこの味で物足りない場合は、醤油を回し入れても...☆

全部の量が基本的にお好みで増やしても大丈夫な、ずぼらレシピです♪

このレシピの生い立ち

母の味です。昔、これを白いごはんにかけてよく食べていました。
結婚後、このおかずを思い出して自分で作ってみました♪

冷めても美味しくて、我が家では翌日の朝ご飯でも食べます♪
レシピID : 505957 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/28

First tsukurepo mark
写真

たらこたっぷ~りで作りました。赤いおかず、お弁当にもinします♪

8itao8

冷めても美味しいのでおべんとにもピッタリですね★嬉しいです♪