完熟バナナのホットケーキ

完熟バナナのホットケーキ

Description

しっとりモッチリがやみつき♡

材料 (フライパン1枚分)

完熟バナナ
3本
1個
牛乳
大さじ2
スティックコーヒー(エスプレッソオレ)
1本(好みで)
サラダ油
適宜

作り方

1

バナナをフォークでつぶす。

2

卵と牛乳を加え混ぜる。

3

スティックコーヒーを加え混ぜる。

4

ホットケーキミックスを2回に分けて加え、よく混ぜる。

5

フライパンを熱し、油をいて、ふきんで少し冷ます。

6

生地を全て流し入れ、フタをして弱火で6分焼く。

7

フタを開け、周りが少し乾いてきているのが確認できたら、裏返しフタをして弱火で4分焼く。

8

フタ開け、楊枝を刺して生生地が付いてこなければ出来上がり!

コツ・ポイント

生地の周りが少し乾いてきてから裏返すこと。早いと崩れて大変な事態になります!切り分けて、すぐに食べないようなら、粗熱が取れたらラップで包んで冷凍庫で保存OK。自然解凍で頂けます(^^)

このレシピの生い立ち

完熟バナナを消費したかったので。
レシピID : 5059632 公開日 : 18/05/04 更新日 : 19/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/08

First tsukurepo mark
写真

コーヒーは入れず(^^;もっちりと美味しくいただきました。

なおぴん1

初つくれぽありがとうございます♡美味しそう(^^)♫