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ピーマン、にんじんは5mm程度の細切りにする。エリンギも5mm程度の細切りに合わせた大きさに割く。
★の調味料を混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、にんじん、ピーマン、エリンギの順に入れて、中火ですこししんなりするまで炒める。
★を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
つくれぽありがとうございます!喜んでもらえて嬉しいです♪