豚肉とゴボウのしぐれ煮
作り方
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鍋に調味料としょうがを入れて煮立たせたらゴボウと豚肉を入れます。
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2
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混ぜながら煮て煮汁が無くなれば完成。冷まして味を落ち着かせます。
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コツ・ポイント
スーパーで売ってる、ささがきゴボウをさっと水洗いして使ってます。ゴボウを舞茸に変えても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピをアレンジしました。
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鍋に調味料としょうがを入れて煮立たせたらゴボウと豚肉を入れます。
混ぜながら煮て煮汁が無くなれば完成。冷まして味を落ち着かせます。