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鯛の内臓部分を綺麗に水洗いし、裏表の表面に包丁で切り込みを入れ、小さじ2の塩をまぶす。
大きめのフライパンにオリーブオイルを弱火にかけ、ニンニクをゆっくり炒める。
ニンニクの香りが出てきたら、魚をフライパンに置き3分程焼く。
魚をひっくり返し、玉ねぎと好きな野菜を周りに入れ、白ワインと水を入れ強火にする。
沸騰したら中火〜弱火にし、トマト、オリーブを入れ蓋をする。
材料に火が通ったら、パセリを入れ塩レモンを乗せて出来上がり。
アサリも入って美味しそう!
つくれぽありがとうございます! 野菜もりもりいけますよね!