♪ミネストローネのパングラタン♪

♪ミネストローネのパングラタン♪
さっと湯がいた野菜にミネストローネを注いで焼くだけ。
たっぷりゴロゴロ野菜とパンでおなか満腹♪

材料 (2人分)

「キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう!ミネストローネの素」
1袋(2人前)
トマト
小3個
ブロッコリー
半株分
食パン
1枚~2枚
とろけるチーズ
適量
400cc

1

写真

鍋に分量外の水を沸かして、浅く切り込みを入れたトマトを1分弱くらい入れて取り出し皮を剥いて一口サイズに切っておく。

2

そのお湯でブロッコリーを硬めに茹でる。

3

お湯を捨て、鍋に水400ccのお湯を沸かし、ミネストローネの素を入れてスープを作る。

4

写真

耐熱カップにトマトとブロッコリーと1.5cm角に切った食パンを入れて、スープを注ぐ。

5

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とろけるチーズをのせて、トースターで3~5分くらい焼く。

コツ・ポイント

野菜を別に茹でておくので食感もあり、食べ応えがあるので朝食にはこの1杯でお腹いっぱい栄養満点です。

このレシピの生い立ち

「キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう!ミネストローネの素」を使って簡単にお腹いっぱいになるレシピをと思いつきました。
レシピID : 506040 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

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