詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大根は 皮をむき 4cm幅に切り分ける。圧力鍋で加圧25分 煮る
別の鍋に入れ替え、新しい水を入れ替える。水300cc、昆布、醤油を入れ 落し蓋をして15分 加熱。火を止め 鍋ごと冷ます
ひき肉入りの味噌あん を作る。鍋にひき肉を炒め、油脂をふき取り、味噌、みりん、酒を入れ弱火で炒める。
冷めてる大根を再度 温め、器に盛り 肉味噌ダレを乗せる。好みで ネギなどをトッピング
大根のレポ有難う♪昨日 40本の大根掘り でした。