韓国風ニラだれ

韓国風ニラだれ
お魚にも、お肉にも、お豆腐にだって相性バツグン!かけるだけでちょっと韓国風なパンチのある一品に仕上がります。

材料 (4人分)

ニラ
1/2束
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
しょうがのしぼり汁
大さじ1
いりごま
大さじ1
お好みで

1

ニラは小口切りにする。

2

しょうゆ~七味唐辛子をボウルに入れ混ぜ、1を加えさらに混ぜる。

3

そのまま10分以上置いたら使えます。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れた翌日も、ニラがしっとり材料がなじんで美味しいです。おすすめの使い方は、お豆腐にそのまま、お肉やお魚のピカタ、蒸し料理などにかけて。

このレシピの生い立ち

以前行った韓国料理のお店で、お豆腐の上にかけて使われていたニラだれが美味しくて、イメージしながら作りました。
レシピID : 506054 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/01

First tsukurepo mark
写真

シソと一緒にお豆腐にかけました〜♪簡単でおいしかったです♡

なおluna

シソとも合いそうですね~今度やってみます^^