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鍋に水を張りティーバッグと八角を入れる。水は豚肉が浸かるくらいたっぷり。
鍋に豚肉を入れ40分中火で茹でる。火を止めたら15分そのままにして粗熱をとる。
【粗熱をとっている間にやる】★の材料を別の鍋に入れて煮立てる。
茹でたもやしやレタスを敷いて、スライスした豚肉を並べ、煮立てた★をかけたら出来上がり！
穀物酢の代わりにバルサミコ酢で作って漬けたバージョン。美味しかった。
かみの子
かみの子
