コマピーのにんつゆ炒めの画像

Description

安い食材で美味しい酒のつまみ

材料 (1人分)

60g程度
A.塩コショウ
適宜
A.片栗粉
小さじ1
B.おろしニンニク
小さじ1/4
B.めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1〜2
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚コマを細く切り、A.を揉み込みます。
    ピーマンは種とヘタを取り、5mm幅の半月切りにします。

  2. 2

    フライパンを中火で温め、サラダ油を入れます。
    豚コマをほぐしながら炒め、色が変わったら、ピーマンを入れます。

  3. 3

    B.をしっかり混ぜて、#2にまわしかけます。
    器に盛ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

サラダ油は、気持ち多めに使った方が、美味しいと個人的には思います。

このレシピの生い立ち

ピーマンが安い時期。
酒のつまみに、さっと炒めてみました。
レシピID : 5060964 公開日 : 18/05/05 更新日 : 18/05/05

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