ブロッコリーのごまあえ

ブロッコリーはごまとの相性も抜群。

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
タマネギ
1/4個
白いりごま
大さじ3
しょうゆ
小さじ2

1

ブロッコリーは小房に切り分け、玉ねぎは薄いくし形に切る

2

鍋に熱湯を沸かし、玉ねぎ、ブロッコリーの順に入れて、ブロッコリーが色鮮やかになるまでゆで、ざるに上げて水けをきる。

3

すり鉢で白いりごまをすり、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。ブロッコリーと玉ねぎを加えてあえ、皿に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手軽にできておつまみにもおすすめです。
レシピID : 506102 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

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