新たなコンビ♪カボチーズコロッケ♪

新たなコンビ♪カボチーズコロッケ♪
普通のコロッケに飽きた方いませんか・・・。 カボチャと、とろ~りチーズの組み合わせ。 外はカリッと、中は濃厚♪

もちろんお弁当にもどうぞ♪

材料 (12個分(球状))

カボチャ
1/8個
チーズ
お好み
豚ひき肉
50グラム
玉ねぎ
1/4個
バター
10グラム
塩・胡椒
少々
○小麦粉
適量
○卵
1個
適量

1

フライパンでひき肉とみじん切りにした玉ねぎを、バターで炒める。塩・胡椒をする。

バットで冷ました方がbetter!!

2

カボチャのワタをスプーンで取り、2cmくらいに小さく切り、一度水にさらす

水を切って、耐熱容器に入れてラップをし5分チンっ!

3

②のカボチャをつぶし、①の具を入れて混ぜあわせる。

適当な大きさに等分しておくと後が楽かな。

4

③のたねの中に、小さくチギッたチーズを(おにぎりの具のように)入れる。

手のひらでクルクルと転がすときれいな球に。

5

小麦粉、卵、パン粉をつけ、170~180度の油でカリっと揚げる。

*中身は出来てるので、衣に色がつく程度に。

6

お好みでソースをつけて。

コツ・ポイント

お弁当にも使えますよ!

このレシピの生い立ち

カボチャの調理に悩んで・・・。
チーズ好きだから・・・。
一緒にしてしまえ・・・。
レシピID : 506141 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/15

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