こんがり厚揚げキムチ納豆

こんがり厚揚げキムチ納豆

Description

さっと作れるおつまみ。焼酎やビールに合うヘルシーな一品です。福神漬けのカリカリ感がアクセント!食欲のない時も意外と進む

材料 (1人分)

厚揚げ
1/2丁
納豆
1パック
オクラ
3本
キムチ
お好みの量
福神漬
少々
ネギ、ミョウガ小口切り
適量

作り方

1

厚揚げをグリルでこんがりと焼く。オクラを塩茹でし、冷水にとり、水分を拭いて太めの小口切りにする。

2

納豆、キムチ、福神漬けを混ぜ味見をする。塩分が足りなければ醤油を少々。ネギとミョウガの小口切りをのせて完成

コツ・ポイント

福神漬けなければたくわんや漬け物のみじん切りで。カリカリ感があった方が美味しいです。キムチはざっくり切った方が食べやすいです。温めた豆腐や冷奴にのせても美味しいですよん。あ、そのまま納豆キムチ丼にしても。

このレシピの生い立ち

僕の定番は、たくわんのみじん切りをいれるのですが、たまには違った物をと福神漬け入れてみました。あの甘さとカリカリ感がよいかも。
レシピID : 5061515 公開日 : 18/05/06 更新日 : 18/05/06

このレシピの作者

基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしております
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/05/06

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに美味しかったです。お酒のアテに最高でした。

ゆこごはん

混ぜるだけ、キムチ納豆気に入ってるんです〜つくれぽありがと〜