お弁当に☆白菜の芯で豚肉ロール
Description
白菜の芯を使って☆冷めてもおいしい甘めのしょうゆ味です^^
08/02/18ピックアップレシピに選んでいただきました✿
リピれぽも沢山いただいてますありがとうございます♬.:*+゜
08/02/18ピックアップレシピに選んでいただきました✿
リピれぽも沢山いただいてますありがとうございます♬.:*+゜
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
白菜の葉の部分は切り離します。芯の部分は4cm幅くらいに切りさらに繊維に沿って縦に細く切ります。
-
-
-
2
-
豚肉を広げ、塩コショーを振り、白菜をのせてきつく巻きます。片栗粉を軽くまぶします。(下にサランラップ敷いてます。作業台が汚れません。)
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を熱し、巻き目を下にして焼きます。ひっくり返して全体に焼き目がついたら、お酒を加えフタをして1分~2分待ちます。
-
-
-
4
-
●を合わせ、絡めます。
-
-
-
5
-
コロコロ転がしてツヤがでたら出来上がりです。
-
-
-
6
-
お弁当には半分に切って入れました。
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてタレがよく絡みます。
お酢を入れるのでお肉がかたくなりません♪
お酢を入れるのでお肉がかたくなりません♪
このレシピの生い立ち
白菜の芯はシャキっとしておいしいし、豚肉との相性もぴったりです。
白菜の葉はおみそ汁などに使ってね^^
白菜の葉はおみそ汁などに使ってね^^
(
)