テリテリ♡やわらか~い鶏肉の甘辛酢煮☆

テリテリ♡やわらか~い鶏肉の甘辛酢煮☆
お酢のおかげで鶏肉がホロッ!とやわらかくなります♫後味はサッパリ♡ご飯にもお酒のおつまみにも、最高に合います♫
煮るだけなのでとっても簡単です♫

材料 (3.4人分)

鶏肉(今回は手羽元)
7.8本
★お酢
1/2cup
★醤油
1/4cup
1/4cup
大さじ2

1

写真

手羽元は軽く塩コショウしておく。

2

写真

お鍋に★の材料を入れて、煮立ったら①の手羽元を入れる。
フタをして、弱火で火が通るまで煮る。

3

写真

鶏肉がやわらかくなったらフタを取り、火を強めて、煮汁を飛ばすように煮詰めて完成です(^^)※焦がさないように気をつけてくださいね。

4

大根や卵などと一緒に煮ても美味しいですよ^^
手羽元以外にも、手羽先、モモ肉、胸肉でもOK!

5

2009年2月15日 つくれぽ100人突破しました!作ってくださった皆様、どうも有り難う御座います(^^)

コツ・ポイント

煮汁はほとんどなくなるまで煮詰めてください♫テリテリになりますよ☆

このレシピの生い立ち

いつの頃からか作っているさっぱり煮。我が家の定番メニューです♫
レシピID : 506177 公開日 : 08/02/12 更新日 : 09/02/15 English version

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