「肉かぼ」のさっぱり炒め煮

「肉かぼ」のさっぱり炒め煮
とってもボリュームがある1品なのに、酢を入れることによってバクバク食べられます♪
たっぷりと野菜も食べられるしヘルシーな1品ですよ~。

材料

厚揚げ
1枚
かぼちゃ
1/4弱くらい
豚肉
適量
人参
1/3くらい
玉葱
1/2くらい
☆砂糖
適量
☆醤油
砂糖の2~3倍
砂糖と同量
ミツカン「純玄米黒酢」
大1
水溶き片栗粉
適量

1

食材を好みに切り、フライパンに入れてサラダ油大1くらいで炒める。

2

材料にひたひたのだし汁を入れ、砂糖を入れてしばらく煮る。

3

醤油を入れみりんも入れ落し蓋。時々煮汁をかけながら好みの味、柔らかさになるまで煮る。大体30分くらい。

4

最後に酢を入れて1分ほど煮込んだら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成~☆

コツ・ポイント

最後に片栗粉でとろみをつけて野菜の溶け出た栄養まですべてたべちゃいましょ!!
酢を入れることによってこってりなのに食べやすいです。

このレシピの生い立ち

健康志向の料理を日々研究中で~す!!
レシピID : 506194 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/10/23

First tsukurepo mark
写真

お酢いいですね~(*´v`*)さっぱりおいしかったです♡

ttr_

つくれぽ、ありがとうございます♪お酢、身体にいいですよね♪