鶏手羽元のエスニック風オーブン焼き

鶏手羽元のエスニック風オーブン焼き
すし酢とスイートチリソースを使った簡単なエスニック風オーブン焼き!
後からじんわ~りと辛さがきますよ。

材料 (10本分)

鶏手羽元
約10本(約600g)
小さじ1と1/2
粗挽きコショウ
適量
※ミツカンすし酢
大さじ1と1/2
※スイートチリソース
大さじ1と1/2
付け合せの野菜
適量

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ボールに鶏手羽元を入れ塩・コショウをし、味が馴染むように手でよく揉みこみ5分おきます。

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※印の調味料を合わせた物を加え手でしっかりと揉みこみ、約20~30分おいて味をしみ込ませます。

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天板にクッキングシートを敷き皮を上にして均等に並べます。200℃に予熱したオーブンで約25分焼いて出来上がり。
お好みの野菜と一緒に盛り付けてください。

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モニター当選した「ミツカンすし酢」を使用してます。

コツ・ポイント

コショウを控えめにすればお子様でも食べられる辛さです。我が家の子供たちはガッツリ食べました!
辛いのがお好きな方は、焼く時にさらに肉の上から粗挽きコショウをたっぷりと振りかけると良いと思います。
すし酢とスイートチリソースは同量なので肉の量に合わせて加減してください。
下味の塩はしっかり目に付けた方が味がぼやけず美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

酸味と甘みのあるスイートチリソースならすし酢と合うと思い、我が家でよく作る鶏手羽元を使ったオーブン焼きにしてみました。甘さの後にピリッとくる辛さがすし酢の酸味で美味しくまとまりました。
レシピID : 506197 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/05/24

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我が家の子供達もガツ食いしてくれました(*'▽'*)リピします!

milk_p0t

milk_p0tさん、嬉しいお言葉&つくれぽに感謝です♪

11/07/28

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みんなで取合いっこ☆美味しかったぁ♪♪

Raymylife

raytomamaさん、素敵なつくれぽ&嬉しいお言葉に感謝♪

08/02/16

First tsukurepo mark
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甘くてほんのりスイチリ風味が美味❤オーブン任せで楽々が嬉しい♪

ぴよこの食卓

美味しそうに作ってくださってありがとうございます!感謝です♪