給食風ミートソース

給食風ミートソース

Description

あの懐かしい給食のミートソースがご自宅で!
キャベツも入って、少し甘めの優しいお味☆

材料 (3〜4人分)

牛豚合挽き肉
100g
玉ねぎ
1個
人参
1本
キャベツ
2〜3枚
1つまみ
小麦粉
大1
200cc
トマト缶(ホールorカット)
1缶
☆砂糖
大1.5〜2
☆塩
小1
☆ケチャップ
大2
塩こしょう
適量

作り方

1

玉ねぎ、人参、キャベツをみじん切りにしておく。

2

鍋に油を熱し、挽肉、みじん切りにした野菜を炒める。一緒にナツメグとガーリックパウダーも入れ、香りをつける。

3

火が通ったら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

4

水とトマト缶と☆を加えて煮込む。
あればローリエの葉を入れ、一煮立ちしたら葉は取り出す。

5

水っぽくなくなるまで煮詰め、味を見ながら塩胡椒で味を調えたら完成。

コツ・ポイント

焦がさないように鍋底からかき混ぜながら、じっくり煮詰めること以外は適当です。炒める順番とか特に気にしていません。煮込めば一緒ですv

このレシピの生い立ち

とにかく子供に野菜をたくさん摂ってほしくてキャベツも入れてみたら、懐かしの給食の味になりました☆
レシピID : 5061995 公開日 : 18/05/21 更新日 : 19/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/06/11

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました^ ^

クックRQTPE9☆

初れぽありがとうございます!作ってくれて嬉しいです☆