適当な私の酢キャベツ

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テレビ等で見たレシピを覚書。自分の作りやすいようにしただけです(笑)

材料

蓋がしっかり閉まる容器
キャベツ
用意した容器に山盛り
お酢
キャベツの半分くらい

1

キャベツを千切りにして用意した容器に山盛りに入れる。山盛りだけど蓋が閉まるくらいで。

2

キャベツの量を計ります。
容器に山盛りにしながら計ってもいいですよ。

3

キャベツの量の半分くらいのお酢を山盛りにしたキャベツに回しかける。

4

山盛りのキャベツを押す感じで蓋をする。

5

半日か1日くらい経ってから混ぜる。
山盛りなので半分くらい他の器に移してから混ぜるといいです。

6

お酢に漬かってた下の方は上に、漬かってなかった所は下に。何回か繰り返して頂くと均等になるかも?

7

*私はずぼらなので、漬かってる下の方を先に食べて、適当に混ぜてるだけです(笑)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もともとのレシピを私なりに保存しやすく、使いやすく。
レシピID : 5062401 公開日 : 18/05/06 更新日 : 18/05/06

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